Главная -> Скачать курсовые -> Экономическая география -> Пищевая промышленность

Пищевая промышленность

• смотреть содержание контрольной
• скачать контрольную

1) Экономические особенности пищевой промышленности

Объект экономики данной отрасли – пищевая промышленность сформи-ровалась на втором, т.е. частном этапе разделения труда. Как собственно пи-щевая, так и перерабатывающие отрасли АПК являются, прежде всего, от-раслями промышленности со всеми характеристиками чертами индустриаль-ного производства. Разделение на перерабатывающую и пищевую промыш-ленность носит условный характер. Конечный потребительский продукт и той и другой отрасли – пищевой продукт со всеми специфическими требова-ниями при его изготовлении. На предприятиях перерабатывающей промыш-ленности производятся пищевое сырье или пищевой продукт для дальнейшей обработки в пищевой промышленности и готовый к непосредственному по-треблению пищевой продукт – консервы, масло, сыр, мясные изделия и т.п. Поэтому эти отрасли, как правило, в практике планирования и учета сведены в одну группу отраслей пищевой промышленности и именуются пищевой промышленностью, как, скажем, и легкая промышленность, состоящая из го-раздо более разнородных отраслей – обувной, текстильной, швейной и др.

Отрасли пищевой промышленности производят как средства производства – предметы труда (группа “А”), так и предметы потребления (группа “Б”). В товарной продукции этих отраслей на долю группы "А" приходится пример-но одна треть, а на долю группы "Б" - две трети. В конечном счете, продук-ция пищевой промышленности в совокупности - потребительская продукция, пищевой продукт, т.е. продукция группы "Б". Конечно, продукция группы "А" в перерабатывающей промышленности АПК гораздо выше и составляет более 70 %, но она полностью или почти полностью потребляется в самой пищевой промышленности для производства конечного пищевого продукта.

• смотреть содержание контрольной
• скачать контрольную

Похожие работы:

Комментарии:

Сообщение добавлено